Sant’Alfredo nasce a Colonia, in Germania, all’inizio dell’ 800. La sua famiglia era ricca e nobile e anche molto devota sicché, quando Sant’Alfredo decise di abbracciare la sua fede, l’evento fu accolto con somma gioia. Il giovane Santo del giono prese i voti nell’abbazia di Fulda, e durante il suo sacerdozio criticò aspramente i vizi e la corruzione che avvelenavano la società del tempo.
Sant Alfredo divenne Vescovo e nell’anno 850 ebbe l’incarico di occuparsi della Diocesi di Hildesheim in Sassonia. Fece edificare numerose chiese e conventi, tra cui la cattedrale di Hildesheim. Sant’Alfredo divenne uomo di fiducia di Ludovico il Germanico, operando sempre per mantenere la pace tra i membri della dinastia dei Carolingi. Morì il 15 Agosto dell’874, il giono dell’Assunzione della Beata Vergine Maria.
Il significato del nome Alfredo deriva dal sassone e significa buon consigliere.