Pranzo: Tagliatelle funghi e fagioli
Ingredienti:
160 g di tagliatelle ai funghi
olio e.v.o.
aglio
200 g di fagioli cannellini
paprika
Preparazione:
1. Mettere in una padella saltapasta un cucchiaio d’olio ed uno spicchio d’aglio, appena si inizia a scaldare metterci i fagioli. Volendo a fine cottura si potrebbe togliere l’aglio.
2. Cuocere le tagliatelle al dente, versarli in padella e saltarli col sugo.
3. Aggiungere la paprika, amalgamare e servire.
CENA: INSALATA DI SEPPIE
Ingredienti per 2 persone:
- 300 grammi di seppie;
- 4 coste di sedano (la parte più interna);
- 1 cucchiaino di aglio liofilizzato;
- il succo di un limone;
- 3 cucchiai di olio di oliva;
- sale q.b..