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PRANZO: PASTA IN PADELLA
- 400 grammi di pasta corta
- 400 grammi di pomodori rossi (o 300 grammi di pelati in lattina)
- Olive nere tagliate a rondelle
- 1 litro di acqua fredda
- Sale fino
- Olio extravergine di oliva (1 cucchiaio)
- Pecorino
CENA: VELLUTA DI ZUCCA, PATATE E CAROTE
- 600 grammi di zucca
- 4 carote
- 4 patate dolci
- 1 pezzettino di zenzero fresco
- sale
- 500 grammi di brodo vegetale
- 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
- pepe nero
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