L’azienda piemontese, Domori, si aggiudica un posto nella classifica dei 25 migliori produttori del mondo stilata da Georg Bernardini, autore di The Chocolate Tester. Il critico ha degustato ben 4000 prodotti, analizzando il mercato del cioccolato nel suo complesso e delineandone le principali tendenze, per fornire uno strumento utile ad appassionati e addetti al lavoro. E tra i 25 migliori produttori, a pagina 847, spunta la motivazione che ha indirizzato Bernardini sulla scelta di Domori, che conquista un posto nella classifica dei 25, rappresentante del cioccolato all’italiana: “Pioniere, leader della qualità e visionario. Indiscutibilmente Domori non poteva mancare tra i 25 migliori produttori del cioccolato mondiale,” si legge nel giudizio. Ma Domori, è l’unico che si aggiudica un punteggio di 98 su 100: tutti gli altri si fermano alla soglia del 96.6.