Dall’11 al 13 ottobre il Comune di Pollica, in collaborazione con il progetto PIDMed della Camera di Commercio di Salerno e dell’Università Federico II di Napoli, promuove workshop e dibattiti dal titolo “Dieta Mediterranea 4.0”. Curata dal professor Alex Giordano della Federico II (Scienze sociali), la rassegna parte dalla dieta mediterranea (patrimonio immateriale dell’Umanità, nella lista UNESCO dal 2010) per indagare più a fondo il contrasto “tutto mediterraneo” tra tradizione e innovazione. “Un conflitto che deve essere studiato, evitando di prendere posizioni oltranziste: non si può essere, tout court, pro-tradizione o pro-innovazione”, spiega il professor Giordano.
