Anche quest’anno ricorre la Domenica delle Palme, la domenica che precede la Santa Pasqua ed è con la Domenica delle Palme che, ha inizio la settimana santa.
Detto questo non mi addentrerò nell’aspetto religioso pur essendo la parte più importante ma, visto che il mio blog parla di ricette, di eventi enogastronomici e di ciò che ha a che fare con il mondo culinario e dei suoi vicini di casa, vi voglio suggerire in questo articolo un’insieme di piatti gustosi che, oltre a poter cucinare tutto l’anno sono adatti anche per la Domenica delle Palme.
Se poi cercate altre ricette come contorni, sfizi, dessert e etc., nel mio blog ce ne sono tantissime altre come anche quelle prettamente per la Domenica di Pasqua e non solo.
Partiamo dai primi piatti, che ne dite ad esempio di:
Crostata di tagliatelle nascosta
Crespelle ripiene di crema di carciofi e pancetta
Ravioloni di zucca ricotta e noci con riduzione di liquirizia
Risotto ai carciofi con dadini di salame di lardo di colonnata
e dei secondi piatti, come:
Trancio di tonno marinato alla griglia
Seppie ripiene sfumate alla grappa
Pollo alla birra scura artigianale e cipolle di Tropea
Se poi amate i rustici:
Babà rustico con e senza bimby
Torta salata con ricotta, zucchine, pomodorini ciliegino e dadini di pancetta
Torta salata con spinaci, ricotta, wurstel e mozzarella
Infine dolci come:
Crostata con pasta frolla allo zenzero, caramello salato con noci, ciliegie candite
Torta con crema al mandarino e scaglie di cioccolato fondente
Zeppole soffici senza patate né uova
