Si chiama Matteo Stucchi, è di Monza, e le sue fantasiose creazioni stanno riscuotendo enorme successo tra i 90.000 followers della sua pagina Istagram, “I dolci di Gulliver”. Il progetto del giovane pasticciere italiano parte da un’idea molto semplice: narrare, raccontare storie con i dolci tradizionali. Si tratta di “favole” raccontarne attraverso piccoli personaggi che interagiscono con i dessert come fossero parte di un mondo immaginario in cui questi elementi sono parte essenziale del racconto. Così, divertendo ed entusiasmando tutti gli appassionati che lo seguono, Matteo Lascia che specialità dolciarie tradizionali come un tiramisù diventi un un cantiere, delle fragole degli eleganti modelli in smoking, e un muffin una montagna da scalare. Negli ultimi anni abbiamo assistito al successo della Cake Design, con cui gli artisti della pasta da zucchero ci hanno sorpreso con ogni sorta di costruzione possibile: quest’idea è invece senz’altro meno spettacolare, ma non meno suggestiva e creativa, rispettando le ricette tradizionali dei dessert più amati dagli italiani.
Matteo Stucchi commenta al riguardo: “L’aspetto di un dessert è importante quanto il suo gusto”.
Di seguito le foto di alcune delle realizzazioni di Stucchi.
Assunta Rossi