Siamo a Praiano, nell’incantevole Marina di Praia ed è qui che dal fortunato incontro tra lo chef Gustavo Milione e le giovani imprenditrici Sofia e Mina Fusco nasce il ‘GALA MARIS’ beach restaurant .
Il locale passo passo sta iniziando a cambiare look rispettando il tipico ed autentico stile marinaro. Così anche la cucina avrà sapori decisi ma delicati, rispetto per la materia prima e giochi interessanti. La visione dello chef Milione è matura e concentrata sul sapore, con radici e fondamenta ben ancorate alla cucina della sua terra che lo rappresenta appieno ‘la cucina mediterranea’ di cui conserva tradizione e tecnica ma con occhio rivolto al futuro.
Bistrot a pranzo che spazia dagli antipasti al pescato del giorno con crudi e panini di mare, insalate e pizze. Mentre la sera grazie alla magica atmosfera che si crea nel borgo si pone maggiore attenzione a un menù tradizional-moderno con la possibilità di fare per chi lo desidera un percorso degustazione. Insomma la proposta del Gala Maris cambia così come cambia il ritmo della spiaggia di Marina di Praia dalle ore del mattino alla magia serale.
Vi aspettiamo dal 7 aprile 2023 potete prenotare il vostro tavolo anche via whatsapp 089874091
Per chi vuole prenotare un week end o una vacanza vi invitiamo a visitare il sito dell’hotel : www.ALFONSOaMARE.it