Pompei – Ritornano i “Chocolate days” in Piazza Bartolo Longo

Con l’avvento del fresco autunnale si ritorna a degustare la scioglievolezza del cioccolato.

Ritornano, infatti, i “Chocolate days. Dal 18 al 20 ottobre, per un dolcissimo fine settimana, in piazza Bartolo Longo, a Pompei, le casette in legno ospiteranno i maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia che proporranno le loro gustosissime eccellenze ai visitatori.

Oltre alle degustazioni ci sarà spazio anche per i laboratori artigianali.

Un ricco programma: Venerdì 18 ottobre, alle ore 19.00  si parlerà de “Il temperaggio del cioccolato” a cura del maestro cioccolatiere Fulvio Ferrentino di Cava de’ Tirreni (Salerno).

Sabato 19 ottobre alle ore 19.00 iil maestro cioccolatiere Marco Biolzi di Bedonia (Parma) illustrerà “Cioccolato e originali creazioni in cioccolato artigianale”.

Domenica 20 ottobre alle ore 19.00 scopriremo come il vino si sposi col cioccolato, a cura del Sommelier Pasquale Brillante e al “Brachetto d’Acqui Docg. Azienda vinicola Bersano in abbinamento con il cioccolato artigianale”.

Giuseppina Rita De Stefano