Pompei, Il panettone al caffè corretto di Marco De Vivo in vetrina a Milano

Arriva da Pompei un panettone dall’impasto al gusto di caffè napoletano corretto da un morbido ripieno di crema di latte e whisky irlandese.

Una ricetta nuova, nata dall’idea di unire il caffè alla cremosità alcolica dell’Irish cream, ma al tempo stesso tradizionale, perché come tutti i lievitati De Vivo segue la regola delle 36 ore di lievitazione.

Il pasticcere propone anche altri gusti di panettone – come il PanCassata, il PanSfogliatella, il PanDeliziaLimone e il PanChocoRhum – e tante ricette salate tra cui il PanCaponata, con pomodorini e melanzane, il Pane di Rinforzo, con alici di Cetara e peperone pappacella e il PanMonacoPorcino, con provolone del Monaco DOP e funghi porcini.