di Marco Visconti
Mercoledì 25 febbraio 2026, le luci di Pepe Mastro Dolciere a Sant’Egidio del Monte Albino si accenderanno per una serata dove l’eccellenza culinaria sposa la causa più nobile: la solidarietà. Torna l’attesissimo appuntamento con “Cena con gli Chef”, un format che trasforma l’alta cucina in un gesto concreto di speranza.
L’intero ricavato dell’evento sarà devoluto ad Ail Salerno (Associazione Italiana contro le Leucemie, Linfomi e Mieloma), confermando come il talento dei grandi maestri possa diventare uno straordinario strumento di bene comune.
Un parterre di stelle per la solidarietà
Sotto la guida della giornalista Francesca Faratro, madrina della serata, un team di fuoriclasse della ristorazione campana darà vita a un percorso gastronomico senza precedenti.
Gli ospiti dell’evento gastronomico
| Nino Di Costanzo | Danì Maison, Ischia | Due Stelle Michelin |
| Pasquale Palamaro | Ristorante Indaco, Ischia | Una Stella Michelin |
| Vincenzo Russo | Ristorante Bluh, Furore | Una Stella Michelin |
| Giovanni Vanacore | Ristorante Rossellinis, Ravello | Una Stella Michelin |
| Domenico Fortino | Pizzeria Wip, Nocera Inferiore | Eccellenza del Territorio |
| Giuseppe e Prisco Pepe | Pepe Mastro Dolciere | Maestri dell’Arte Dolciaria |
La visione: oltre il piatto
L’evento, coordinato da Enzo Onorato, nasce da una visione profonda: l’identità di un territorio si esprime non solo attraverso i suoi sapori, ma attraverso la capacità di fare rete per chi ha più bisogno.
«“CENA CON GLI CHEF” nasce da un’idea semplice ma potente: usare la bellezza della cucina come strumento per fare del bene», afferma Enzo Onorato.
«Per me partecipare a una serata come questa significa ricordare che la cucina non è solo tecnica e creatività, ma anche responsabilità», dichiara Nino Di Costanzo. «Mettere il proprio lavoro al servizio di una causa così importante è un privilegio, prima ancora che un onore».
«La cucina ha senso quando crea legami», aggiunge Pasquale Palamaro. .
Per Vincenzo Russo, «fare parte di questo progetto significa portare in tavola non solo un piatto, ma un messaggio. La solidarietà non deve restare un concetto astratto, ma diventare azione concreta, e questa serata ne è un esempio autentico».
«La vera eleganza della cucina sta anche nel suo saper servire una causa più grande», sottolinea Giovanni Vanacore.
Domenico Fortino aggiunge: «È un orgoglio poter contribuire con la propria identità, con la propria storia e con il proprio lavoro a un progetto che mette al centro le persone e non solo i piatti».
I sostenitori del territorio
Il successo dell’iniziativa è reso possibile anche grazie alla sinergia con partner d’eccezione che condividono i valori di responsabilità sociale:
- Vini Ida Giordano (Tramonti)
- Azienda Agricola Paolo Saracco
- Vivai Fattoruso Garden
Come partecipare
Unire il piacere del palato alla missione di AIL Salerno è possibile partecipando alla serata che avrà inizio alle ore 20:00.
- Data: 25 Febbraio 2026
- Location: Pepe Mastro Dolciere – Via Nazionale 2/4, Sant’Egidio del Monte Albino (SA)
- Scopo: Raccolta fondi integrale per AIL Salerno
Info e Prenotazioni:
È possibile riservare il proprio posto telefonando o scrivendo via WhatsApp al numero: 39 366 537 5251.