Pasto unico o pranzo completo? Meglio un menù “sfizioso” con “igustosidilucia”

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Il primo: Mezze lune integrali ripiene di crema di asparagi e philadelphia

 

Ingredienti per la pasta:

400 gr. di farina integrale; 250/300 ml. di acqua; 2 cucchiaio di olio evo; 1 pizzico di sale.

Ingredienti per la farcitura:

250 gr. di asparagi; 160 gr. di philadelphia; 1 pizzico di sale; una manciata di parmigiano reggiano; pepe q.b.

Preparazione farcitura e pasta (clicca qui)

 

Il secondo: Torretta bianca di parmigiana di zucchine

 

Ingredienti per 4 persone:

8 zucchine medie; 120 gr. di prosciutto cotto; 100 gr. di besciamella; pepe q.b.; 200 gr. di mozzarella; parmigiano reggiano q.b.; olio evo q.b.

Preparazione e indicazioni (clicca qui)

 

Il dolce: Tartellette di pasta frolla

 

Ingredienti:

150 gr. di farina 00; 75 gr. di zucchero; 75 gr. di burro; mezza scorza grattugiata di limone; 1 uovo.

Preparazione (clicca qui)