È tutta paganese la migliore pizza senza glutine del mondo. Per il terzo anno consecutivo, infatti, il prestigioso premio è andato a Gianluca area, notissimo pizzaiolo de La Botte della cittadina alfonsiana. A decretarlo sono stati i giudici de Pizza world CUP 2018, kermesse dedicata alla regina degli alimenti campani tenutasi a Ciampino (Roma) il 9/10 ottobre 2018. Numerose le partecipazioni: i pizzaioli provenienti da tutto il mondo si sono sfidati in diverse batterie. E Gianluca ha vinto in quella più complessa: la pizza con farina senza glutine.
“Per il terzo anno consecutivo mi confermo campione del mondo nella batteria senza glutine con prodotti del mio territorio – ha detto il giovane Gianluca, 25enne – Naturalmente ringrazio chi mi sostiene e chi crede in me, ma sopratutto giorno dopo giorno cerco di portare il nome della mia città sempre più in alto e lancio questo appello a tutti i giovani paganesi: ‘credete nel vostro paese’”