Napoli – A Mergellina creato il graffetto – cornetto di graffa farcito di panna fresca

Si chiama “graffetto” la golosa creazione dei maestri pasticceri di Chalet Ciro, in Via Caracciolo a Mergellina, per l’estate 2020.

Il cornetto realizzato con l’impasto della graffa farcito con panna fresca e Nutella riporta una produzione che riflette “la rigorosa ricerca delle migliori materie prime, fondamentale per ottenere un prodotto all’altezza della pasticceria, e un importante lavoro di squadra pianificato alla perfezione” – aggiunge uno dei pasticceri dello Chalet.

“La graffa, leader della nostra produzione e la regina delle pause dei nostri clienti, apprezzata a tutte le ore del giorno – sottolinea Antonio De Martino, il titolare di Chalet Ciro –; è buonissima in tutte le sue declinazioni. Abbiamo immaginato di conciliare il cornetto con l’impasto della classica ciambella fritta ricoperta di zucchero, creando una versione diversa e un accostamento di sapori sorprendente” – conclude.

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