Grande soddisfazione per Gerardo Violante presidente dell’omonima Pro Loco.
di Marco Visconti
Pagani entra ufficialmente nell’Inventario del Patrimonio Immateriale della Campania grazie al tosello degli antichi sapori “Gerardo Violante”, riconosciuto tra i 46 nuovi elementi inseriti dalla Regione Campania. Un risultato che valorizza la cultura agroalimentare locale e rafforza il legame tra tradizioni, identità e comunità.La presentazione dei nuovi ingressi si è svolta a Napoli, al Teatro Trianon Viviani, durante un evento che ha restituito l’immagine di una Campania ricca di riti, saperi e pratiche culturali ancora profondamente vive.
Tra questi, il tosello paganese rappresenta una testimonianza concreta della memoria gastronomica e sociale del territorio.Il riconoscimento riguarda in particolare la sezione cultura agro-alimentare, ambito che tutela le tradizioni produttive e culinarie tramandate nel tempo e riconosciute dalle comunità come parte fondante della propria storia. Soddisfazione è stata espressa dal presidente Gerardo Violante, che ha sottolineato il valore simbolico e culturale dell’inserimento nell’Ipic:«L’inserimento del tosello degli antichi sapori “Gerardo Violante” nell’inventario del patrimonio immateriale della Campania rappresenta un traguardo di straordinaria importanza per Pagani e per tutta la nostra comunità. È il riconoscimento di un lavoro collettivo che da anni la Pro Loco porta avanti per tutelare, valorizzare e tramandare le tradizioni enogastronomiche e culturali del nostro territorio».