Andare al ristorante e decidere poi, a fine cena, quanto pagare? Da oggi si può. L’iniziativa si chiama “Pay what you want” ed è stata lanciata a Napoli per volere dello chef Antonio Ippolito: i clienti, presso il ristorante La Rotonda Belvedere di Napoli, possono cenare in tutta tranquillità, scegliere le pietanze e poi, soltanto a cena conclusa, decidere da sé quanto pagare. Il conto, infatti, diviene una scelta personale, basata sulla qualità e sulla quantità. Addio, dunque, alle sorprese finali del conto salato: ci si baserà sulla generosità e onestà del cliente, ma soprattutto al suo buon gusto.
Assunta Rossi