DegustArte a Salerno. Quattro cene spettacolo al Castello Arechi

Ritorna DegustArte a Salerno con quattro cene spettacolo in un’elegante roccaforte di emozioni. “Il Castello Arechi si propone come scrigno inestimabile di sapori e genio creativo, abbinando momenti di assoluto appagamento per l’anima ed il palato – si legge sulla pagina facebook dell’evento – Ogni venerdì di febbraio (5-12-19-26) sarà caratterizzato da un’esposizione artistica con aperitivo di benvenuto (inizio ore 19:30, ogni settimana protagonista un artista diverso) e da una cena (a seguire, ore 21:00) preparata con particolare attenzione ai prodotti tipici locali. Ogni serata sarà allietata da spettacoli musicali o teatrali”. Programma venerdì 5 febbraio:

Ore 19:30 – apertura Mostra “Sculture in Rame” dell’Artista Maurizio Gallo.

Aperitivo di benvenuto:

– Frittellina agli aromi di Macchia Mediterranea
– Cestino di pasta brisee alle salse dell’ortolano
– Spumante
– Cocktail analcolico

Menù Cena:

Antipasto – Tagliatelle di Mozzarella su letto di San Marzano DOP, con battuto fresco di basilico e pinoli.

Primo – Trofie con crema di zucchine verdi, guanciale di Trentinara e scamorza.

Secondo – Filetto di maiale nostrano in salsa d’Aglianico salernitano con granella di nocciola tonda IGP di Giffoni.

Contorno – Purea di patate con rosmarino bianco e Mela Annurca.

Dolce – Monoporzione di mousse alla nocciola con cremoso al cioccolato fondente, perle di cioccolato e morbido biscotto al cioccolato profumato al Rum.

– Calice di vino generoso.
– Acqua.
– Bicchierino di Amaro.

La cena sarà accompagnata dalla splendida voce di Virginia Sorrentino

Costo serata a persona € 30,00
Prenotazione obbligatoria ai numeri:
0892964015 – 3298467807 – 3456150238

Si ringraziano le seguenti aziende per aver contribuito, con i loro prodotti, alla reralizzazione del menù: Caseificio Chirico di Ascea – DANIcoop Gustarosso di Sarno – Azienda Agr. Alburni di Cascio Mario – La Bottega della Pasta di Mercato San Severino – La Cilentana Salumi di Trentinara – Il Frutto Della Passione di Battipaglia – Azienda Agr. Bio Sole di Cajani di Caggiano – Le Vigne di Raito – Amaro Teggiano.