Premio Nettuno: successo torrese

Ieri sera con la vittoria dell' IS Graziani di Torre Annunziata si è conclusa la gara per la prima sezione del Premio Nettuno, quella...

Piatti sostanziosi, per questa Domenica!

Ravioli al nero di seppia con ragù di carne trita al vino rosso Ingredienti: 250 gr. di ravioli al nero di seppia; 700 gr. di salsa di...

Portiamo a tavola le stagionalità!

Pennette rigate con pesto di rucola e noci Ingredienti: 500 gr. di pasta; 350 gr. di pesto rucola e noci; sale q.b.; parmigiano reggiano a fili. Preparazione: Per...

Il gusto è anche nella semplicità!

Rigatoni alla finta genovese Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di rigatoni; 1/2 cipolla; 2 carote piccole; 300 gr. di carne trita di manzo; olio extravergine...

Un pranzo della Domenica per tutti!

Linguine con trito di mandorle al profumo di limone   Ingredienti per 2 persone: 200 gr. di linguine trafilate al bronzo; 150 gr. di mandorle; 1 limone;...

Buona Domenica con gusto!

Paccheri di Gragnano trafilati al bronzo al ragù di carne trita al vino rosso e sua riduzione In questa ricetta ho usato la pasta di...

Gustosi il palato è appagato!

Spaghetti con le telline Le telline o anche chiamate arselle, sono dei molluschi bivalvi di forma triangolare, i colori vanno dal giallastro, bianco con delle striature...

Tutti a tavola con un menù dai gusti decisi!

Scialacedri con cozze, filetti di tonno e fiori di zucca Grazie, ad una bellissima vacanza fatta con amici nella bella Calabria, ho scoperto gli scialacedri! Si,...

Un menù alla portata di tutti!

Spaghetti di Gragnano con funghi porcini, uova cremose e scaglie di parmigiano reggiano In questa ricetta ho usato la pasta di Gragnano, una pasta prodotta...

Una domenica con a tavola fantasia e semplicità!

Fusilli con cuori di carciofo e cialde di parmigiano reggiano croccante Ingredienti: 250 gr. di fusilli freschi; 150 gr. di cuori di carciofo; 1 pomodoro grande;...

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