Stasera dalle ore 18 alle 22 all’interno della prestigiosa pasticceria di Pagani – già Sant’Egidio del Monte Albino.
di Marco Visconti
Debutta con un successo immediato “Aperitivo stellato“, il nuovo format esperienziale firmato Pepe Mastro Dolciere, che ha registrato il tutto esaurito già nei giorni precedenti all’evento inaugurale di sabato 20 dicembre, dalle 18:00 alle 22:00, all’interno della storica pasticceria della famiglia Pepe. Un sold out che conferma l’attesa e l’interesse verso un progetto capace di interpretare in chiave contemporanea l’alta ospitalità gastronomica, evoluzione naturale di “Cena con gli Chef” e nuova espressione della visione di Giuseppe Pepe: trasformare la pasticceria in un luogo di esperienza, racconto e incontro tra eccellenze.
Perché “Aperitivo stellato” ha conquistato il pubblico
Il successo immediato del format nasce da una combinazione precisa di elementi: un numero limitato di posti, pensato per garantire un’atmosfera intima, elegante e rilassata; la presenza di grandi firme della cucina stellata, protagoniste di un dialogo diretto con gli ospiti;
un’esperienza completa, che unisce cucina d’autore, vini selezionati, pasticceria d’eccellenza e intrattenimento musicale. Per il debutto, i maestri Giuseppe e Prisco Pepe, padroni di casa e curatori del percorso dolce, accolgono due ospiti d’eccezione: Giuseppe Stanzione, executive chef del ristorante Glicine dell’Hotel Santa Caterina 5*L di Amalfi, una stella Michelin, e Danilo Di Maria, Sommelier AIS del medesimo ristorante.
Un’esperienza pensata per essere vissuta con calma
“Aperitivo stellato” si distingue per una fruizione volutamente lenta e consapevole. Gli ospiti, comodamente seduti, sono accompagnati in un percorso enologico narrato dal sommelier Danilo Di Maria, con una selezione di bianchi, rossi, rosé e bollicine, scelti e ritirati in autonomia presso il banco degustazione. Al tavolo, invece, prende forma l’aperitivo firmato dallo chef Stanzione: sette finger food studiati per dialogare con i vini, piccoli assaggi che raccontano tecnica, equilibrio e creatività. A completare l’esperienza, un intrattenimento musicale con sax, discreto e raffinato, capace di creare un’atmosfera avvolgente e sofisticata.
Il “Dolcitivo” e la firma Pepe
Gran finale affidato al “Dolcitivo”, momento iconico del format: una selezione natalizia di piccola pasticceria firmata Pepe Mastro Dolciere, il celebre panettone del maestro Giuseppe Pepe e un abbinamento con rhum e vini passiti scelti con cura. Il sold out della prima edizione sancisce il successo di un format che risponde a una nuova esigenza del pubblico: vivere l’eccellenza gastronomica in modo autentico, intimo e coinvolgente.