“La scuola nel vigneto” è questo il nome del progetto promosso ed organizzato dall’Isis Giustino Fortunato di Angri . Gli allievi degli indirizzi agrario, tecnico agrario e agroalimentare e dell’enogastronomia e turistico stanno partecipando ad un interessante percorso formativo professionalizzante che prevede incontri con esperti ed esercitazioni pratiche. Il vino in tutti i diversi passaggi. Dalla piantumazione di barbatelle di vigneti nobili campani come il piedirosso e l’aglianico, messe a dimore dagli allievi nella preziosa e vasta area agricola, ricavata a ridosso del plesso scolastico di Via Cuparelle, alle conoscenze fondamentali per la vinificazione e agli abbinamenti con piatti elaborati secondo principi dell’eccezionale cultura enogastronomica italiana e della dieta mediterranea con inclusione di materie prime di qualità e di origine territoriale. “Si tratta di un percorso intrapreso da alcuni anni con grande impegno dal nostro istituto – dichiara il dirigente Giuseppe Santangelo- L’obiettivo è garantire ai nostri ottocento allievi l’immediata spendibilità delle competenze acquisite, mediante il lavoro quotidiano in aula e laboratori, eseguiti con efficienza e disciplina dai nostri qualificati docenti e collaboratori”. A condividere il progetto, una filiera istituzionale ed associativa con l’aps Guestitaly, impegnata nella sostenibilità e orientamento giovanile, la Fondazione dei Sommelier e il coinvolgimento delle aziende agricole e vinicole. Il dirigente Santangelo ha accolto, nella giornata inaugurale, i sindaci Cosimo Ferraioli di Angri e Giuseppe Jossa, sindaco di Marigliano, il patron della casa vinicola Patrizi di Taurasi e rappresentanti associativi e culturali. “Il nostro istituto è un ormai un riferimento del territorio, ed è sempre più importante rafforzare la sinergia pubblico privata per garantire quelle opportunità fondamentali per l’inserimento occupazionale dei nostri giovani”- ha concluso il dirigente