Proseguono le iniziative promosse dal comune di Baronissi nell’ambito di Luci dell’Irno Costellazioni Infinite. Quattro laboratori enogastronomici gratuiti, per conoscere il meglio delle produzioni di eccellenza della provincia di Salerno, si terranno a Baronissi a partire da sabato 14 gennaio, alle ore 18.00, presso il Museo FRaC.
Protagonista della prima giornata lo zafferano di Gaiano e il riso, con degustazioni e abbinamento vino a cura dell’enoteca Sapore Divino. Il 15 gennaio, sempre alle 18.00, ci sarà un laboratorio conoscitivo sull’olio extravergine di oliva, con una degustazione guidata alla scoperta delle qualità e delle caratteristiche dell’olio di qualità. Seguirà un assaggio di gelato artigianale della Gelateria La Favola di Baronissi.
Gli altri due appuntamenti sono in programma il 22 gennaio – con l’abbinamento tra vino e cibo – e il 28 gennaio con la Cipolla ramata di Montoro per conoscerne storia, tradizioni e utilizzo in cucina.