Giovani cuochi alle prese con ricette del passato. Si svolgerà giovedì mattina – con inizio alle 10 – “Magister Archeochef Ercolano”, la kermesse organizzata dall’assessorato all’Istruzione della Regione Campania e dal Comune di Ercolano. L’iniziativa, che rientra in un progetto di alternanza scuola-lavoro, punta all’innalzamento dei livelli di competenze degli studenti ed alla prevenzione della dispersione scolastica.
Magister Archeochef Ercolano consiste in una sfida tra scuole alberghiere, che gareggeranno nella realizzazione di ricette dell’antichità.
La presentazione dei piatti realizzati dagli studenti sarà ispirata a precisi percorsi storico-culturali.
Saranno presenti all’iniziativa l’assessore all’Istruzione della Regione Campania Lucia Fortini, il sindaco di Ercolano Ciro Buonajuto, l’assessore comunale alla Pubblica Istruzione Giuseppe Tesoriero ed il presidente della Commissione Cultura del Comune di Ercolano Luigi Luciani.