Dopo l’eccezionale successo della prima edizione, torna l’atteso appuntamento con “Il Giorno della Santarosa“, l’evento che celebra una delle più autentiche e golose icone gastronomiche della Costa d’Amalfi: la sfogliatella Santarosa, regina della pasticceria locale e simbolo di una tradizione che affonda le sue radici nella storia e nella devozione del territorio.L’edizione 2025 si svolgerà giovedì 28 agosto, a partire dalle ore 20, nello splendido scenario di Conca dei Marini, trasformato per l’occasione in un palcoscenico a cielo aperto, dove gusto, musica e cultura si intrecciano per regalare un’esperienza unica.
Un viaggio tra sapori, storia e identitàL’evento trae ispirazione da un gesto antico e ricco di significato: quello della badessa del convento di clausura di Conca dei Marini, che ogni 30 agosto donava ai cittadini la sfogliatella in occasione della festa di Santa Rosa da Lima, alla quale era dedicato il convento. Una tradizione che oggi rivive in forma di festa popolare e culturale, capace di unire gastronomia, arte, memoria e solidarietà.
Una serata tra stelle della cucina e musica mediterranea
Cuore pulsante della manifestazione sarà piazza Olmo, dove, alle ore 2, andrà in scena il concerto “ASSÙD. Tra melodie e suoni mediterranei“, con la partecipazione straordinaria di Giovanni Mauriello, fondatore della Nuova Compagnia di Canto Popolare. Accanto a lui, una formazione di talentuosi musicisti, tra cui Matteo Mauriello, Rita Di Somma, Sossio Arciprete, Vincenzo Laudiero e Daniele La Torre, che offriranno un repertorio ispirato alle radici profonde della musica popolare del Sud, contaminata da influenze colte e contemporanee.Ospiti della serata anche Michele Buonocore e Debora Sacco, in una performance che si preannuncia carica di emozione e intensità.Il gusto della tradizione reinterpretato dai maestri della cucina
Parallelamente alla musica, le vie del borgo si animeranno grazie a un percorso enogastronomico d’eccellenza. Chef stellati, pizzaioli rinomati e maestri pasticcieri proporranno una selezione di piatti che raccontano il territorio, dalla tradizione più autentica all’innovazione creativa. Un viaggio tra sapori unici, accompagnato da una curata selezione di vini locali, grazie alla partecipazione di prestigiose cantine e aziende partner.L’evento vede la collaborazione con il team del Santarosa Party Cup, il concorso dedicato ai giovani pasticcieri che ogni anno si sfidano nella creazione di un dolce ispirato alla sfogliatella Santarosa, aggiungendo un tocco personale di originalità.Solidarietà al centro
Anche quest’anno, la solidarietà sarà protagonista. Il biglietto degustazione, disponibile con una donazione minima di 30 euro, contribuirà a sostenere l’acquisto di attrezzature per il Presidio ospedaliero di Castiglione di Ravello. Un gesto concreto di vicinanza alla comunità, che arricchisce di significato l’intera manifestazione.Un evento che parla al cuore del territorio”Il Giorno della Santarosa è per noi un evento straordinario”, afferma il sindaco di Conca dei Marini, Pasquale Buonocore. “È una festa che nasce dall’anima del nostro paese, capace di valorizzare il nostro patrimonio culturale, naturalistico e gastronomico, portando Conca sempre più alla ribalta nazionale e internazionale”.
L’evento si inserisce nel programma “MERAVIGLIE. I Sentieri dei Sensi”, promosso da una rete di Comuni della Costa d’Amalfi (Atrani, Agerola, Conca dei Marini, Furore, Positano, Praiano) e finanziato dalla Regione Campania.