«E’ una straordinaria occasione per sottolineare il ruolo storico che la nostra città ha rivestito per anni, crocevia del trasporto di grano dall’area napoletana e fino alla Lucania – spiega il sindaco, Massimo Cariello -. Oggi l’importanza di quel ruolo viene esaltata da manifestazioni come questa di Eboli che riportano l’attenzione sull’importanza delle dieta mediterranea, un’eccellenza del salernitano, e sulla presenza del pane, autentico alimento di punta sulle nostre tavole. Occasioni come queste servono a dare momenti di riflessione, ma anche a compattare un’intera comunità attraverso la sua storia e l’importanza della sua presenza. Voglio ringraziare pubblicamente il comitato di quartiere ed il presidente Antonio Vitolo, che hanno voluto questa straordinaria occasione ed organizzato un appuntamento di prestigio».